बियर का इतिहास और अनजाने तथ्य (History and Unknown Facts about Beer in Hindi)
बियर का इतिहास (History of Beer)
- प्राचीन उत्पत्ति: बियर दुनिया के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक है। इसका इतिहास लगभग 7000-8000 साल पुराना है। इसका सबसे पहला उल्लेख प्राचीन मेसोपोटामिया (सुमेरियन सभ्यता) में मिलता है।
- सुमेरियन सभ्यता: सुमेरियन सभ्यता में "निनकासी" नाम की एक देवी थी, जिसे बियर बनाने की कला का संरक्षक माना जाता था। उनके नाम पर एक कविता भी लिखी गई थी, जिसे "निनकासी हाइमन" कहा जाता है।
- मध्ययुगीन काल: मध्यकाल में, यूरोपीय मठों में बियर बनाना बहुत प्रचलित था। इसे भोजन के हिस्से के रूप में और धार्मिक अनुष्ठानों में उपयोग किया जाता था।
- आधुनिक युग: 19वीं शताब्दी में औद्योगिक क्रांति के साथ, बियर उत्पादन में बड़े पैमाने पर बदलाव आया। आज यह दुनिया के सबसे लोकप्रिय अल्कोहलिक पेय पदार्थों में से एक है।
बियर से जुड़े अनजाने तथ्य (Unknown Facts about Beer)
- सबसे पुराना नुस्खा: बियर का सबसे पुराना लिखित नुस्खा 3900 साल पुराना है, जिसे सुमेरियन सभ्यता से पाया गया है।
- "लिक्विड ब्रेड": प्राचीन मिस्र और मेसोपोटामिया में, बियर को "लिक्विड ब्रेड" कहा जाता था क्योंकि इसे अनाज से बनाया जाता था और यह पौष्टिक भी होती थी।
- बियर टैक्स: प्राचीन मिस्र में, श्रमिकों को अक्सर बियर के रूप में भुगतान किया जाता था, और बियर पर टैक्स भी लगाया जाता था।
- सबसे महंगी बियर: दुनिया की सबसे महंगी बियर "आर्कटिक एले" है, जिसकी एक बोतल की कीमत हजारों डॉलर तक जा सकती है।
- बियर दिवस: हर साल अगस्त के पहले शुक्रवार को "इंटरनेशनल बियर डे" मनाया जाता है।
- बियर और पानी: प्राचीन यूरोप में, बियर को पानी की तुलना में सुरक्षित माना जाता था क्योंकि इसे उबालने की प्रक्रिया के दौरान बैक्टीरिया नष्ट हो जाते थे।
- गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स: बियर से संबंधित कई रिकॉर्ड गिनीज बुक में दर्ज हैं, जैसे कि सबसे तेज़ बियर पीने का रिकॉर्ड।
बियर की दिलचस्प बातें
- बियर में हॉप्स (Hops) का उपयोग इसे स्वाद और खुशबू देने के लिए किया जाता है।
- बियर पीने के लिए इस्तेमाल होने वाले ग्लास का आकार और डिज़ाइन उसके स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
- दुनिया भर में हर सेकंड लगभग 50,000 बोतल बियर पी जाती हैं।
यदि आप बियर से जुड़े किसी विशेष पहलू पर और जानकारी चाहते हैं, तो बताइए! 😊